Système de commande en ligne : pourquoi c’est essentiel pour votre restaurant à Belley

La restauration a connu un tournant majeur ces dernières années : renforcée par la crise sanitaire, la livraison et les commandes en ligne se sont durablement installées dans les habitudes des consommateurs. Preuve en est, près d’un consommateur français sur deux s’est fait livrer un repas en 2022. À Belley comme ailleurs, les pizzas, burgers ou sushis arrivent désormais directement chez les clients, qui plébiscitent la commodité de commander depuis chez eux. Face à cette demande croissante, disposer d’un système de commande en ligne efficace est devenu essentiel pour les restaurateurs, sous peine de voir une partie de la clientèle leur échapper.

Les consommateurs plébiscitent la commande en ligne

Les clients ont pris l’habitude de commander leurs repas via internet, que ce soit pour une livraison à domicile ou un retrait à emporter. Cette tendance de fond, accélérée par les nouvelles technologies et les changements de mode de vie, se reflète dans les chiffres :

• Près de 6 Français sur 10 (59%) ont déjà utilisé un service de livraison de repas, et 4 sur 10 commandent désormais chaque semaine.

• 7 milliards d’euros : c’est le chiffre d’affaires actuel de la livraison de repas en France, attendu à 9,2 milliards en 2026.

• 80% des commandes livrées sont destinées à être dégustées à domicile (plutôt qu’au bureau ou ailleurs).

• Le panier moyen d’une commande en ligne atteint 23 €, contre 16 € pour un repas pris sur place – signe que les clients dépensent plus lorsqu’ils commandent en ligne.

Tous les types de cuisines sont concernés par cet engouement. La pizza reste le plat le plus populaire en livraison (70% des utilisateurs ont déjà commandé une pizza), mais les burgers ne sont pas en reste, et les spécialités asiatiques (sushis, etc.) gagnent fortement du terrain ces dernières années. En d’autres termes, qu’il s’agisse d’une pizzeria, d’un restaurant de burgers ou d’un sushi-bar, la demande de commande en ligne est bel et bien présente.

Un atout indispensable pour les restaurateurs

Pour les restaurateurs, proposer un système de commande en ligne présente de nombreux avantages concrets :

• Augmenter son chiffre d’affaires : Un canal en ligne génère des ventes additionnelles significatives. Par exemple, la livraison représente déjà 26% du CA des restaurants indépendants qui la proposent, et la vente à emporter 33%, en complément des ventes sur place. De plus, le panier moyen en ligne (23 €) dépasse largement celui d’une consommation sur place (16 €), ce qui signifie que les clients dépensent davantage lorsqu’ils commandent en ligne. La majorité des restaurateurs ayant adopté la livraison confirment d’ailleurs son intérêt : 70% affirment qu’elle contribue significativement à leur chiffre d’affaires et 67% la considèrent comme une activité rentable.

• Répondre aux attentes des clients : Une part importante de la clientèle préfère pouvoir commander en quelques clics. 40% des consommateurs privilégient même le site ou l’application du restaurant pour commander, plutôt que les méthodes traditionnelles. Ne pas offrir cette possibilité risque de frustrer ces clients – notamment les plus jeunes (les 18-35 ans sont les principaux utilisateurs de la livraison de repas) – et de les voir se tourner vers des établissements concurrents plus connectés.

• Gagner en efficacité opérationnelle : Les commandes en ligne automatisent la prise de commande, réduisant le temps passé au téléphone et les erreurs de saisie. Pour le restaurateur, c’est du temps gagné pour se concentrer sur la cuisine et le service. Chaque commande en ligne arrive clairement détaillée (souvent avec paiement déjà effectué), ce qui fluidifie l’organisation en cuisine et limite les malentendus. C’est un gage de confort aussi pour le client, qui peut commander à tout moment sans attendre qu’on lui réponde au téléphone.

• Améliorer sa visibilité locale : Proposer la commande en ligne augmente la présence de l’établissement sur le web et les plateformes locales. 87% des consommateurs ont utilisé Google en 2022 pour évaluer des commerces de proximité. En affichant un bouton “Commander en ligne” sur votre fiche Google (Google Business Profile), votre page Facebook ou Instagram, vous convertissez ces recherches locales en commandes effectives. Être visible en ligne avec une option de commande rassure également le client : un restaurant à Belley qui offre cette facilité montre qu’il est moderne et à l’écoute des nouvelles habitudes, ce qui peut attirer une nouvelle clientèle.

• Accessible à tous les restaurateurs : Mettre en place un système de commande en ligne n’est ni compliqué ni réservé aux grandes chaînes. Des solutions existent qui s’adaptent à tous les établissements, même sans site internet. Par exemple, un restaurateur de Belley peut intégrer un service de commande en ligne directement sur sa page Google My Business, ou via ses réseaux sociaux (Instagram, Facebook), en quelques étapes. Cela permet à n’importe quel restaurant – du food truck local à la pizzeria familiale – de bénéficier d’un canal de vente numérique sans investissement technique lourd. En rendant la commande en ligne aussi simple d’accès, on la démocratise pour tous les restaurateurs soucieux de répondre aux attentes de leurs clients.

En somme, la tendance est claire et durable : les clients adoptent massivement la commande de repas en ligne, et ce réflexe ne fera que se renforcer. Pour un restaurant à Belley, offrir la possibilité de commander ses plats en quelques clics n’est plus un simple atout appréciable – c’est désormais un impératif pour rester compétitif, augmenter son chiffre d’affaires et satisfaire une clientèle habituée à ce que son repas vienne à elle.